Weinlagen mit Charakter 

Die Weinkulturlandschaft Mosel ist weltbekannt für Ihre Steillagen, wo qualitativ  

hochwertige Trauben für filigrane, elegante und einzigartige Riesling-Steillagen-Weine  

gedeihen!  

 

Mit dem Begriff Terroir verbinde ich neben den Faktoren Arbeit des Winzers und Klima

gerade diese sogenannten Schiefersteillagen, denn sie verkörpern Qualität auf höchstem

Niveau - Qualität die schmeckbar ist!  

 

Auch unsere Rebsorten finden in den Schiefersteillagen namens Zeller Nussberg,

Zeller Burglay Felsen und Zeller Kreuzlayoptimale Wachstumsbedingungen.  

Der Schieferboden mit hohem Gesteinsanteil bietet den Reben bedeutende Nähr- und

Mineralstoffe, eine gute Wasserversorgung und auch Halt!

 

Weiterhin fängt der Schiefer die Sonnenstrahlen am Tag ein und gibt die Wärme in kühlen

Nächten wieder an die Reben ab! So sind die Reben stets von einem ausgeglichenen Klima

umgeben!  

  

In allen unseren Weinlagen sind alte, wurzelechte Reben, die unseren Weinen einen

besonderen Charakter verleihen, von wichtiger Bedeutung!  

Die Weinreben z.B. der Weinlage Zeller Nussberg, wurden bereits in den 40er Jahren

gepflanzt und sind tief in die Schiefersteilhänge verwurzelt.  

 

Dass unsere Weinlagen von ausgezeichneter Qualität sind, zeigt der Wettbewerb „Best of

Riesling 2010“, da alle unsere prämierten Best of Riesling-Weine gerade aus diesen Lagen

entstammen!

 

Best of Riesling 2010: 2009er Zeller Nussberg Spätlese fruchtsüss

 Weingut & Sektmanufaktur Stephan Fischer, Merler-Str. 12, 56856 Zell (Mosel), email: info@weingut-stephan-fischer.de  Tel. 06542 41612, Fax.:41651
Bick auf die Weinberge Zell Merl.jpg
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